Chorzowskie Smaki rozstrzygnięte! [wideo+zdjęcia]

Za nami finałowa gala 10. edycji konkursu "Chorzowski Smaki". W tym roku przyznano pięć nagród głównych i dwa wyróżnienia. Impreza odbyła się w nowo otwartej sali kinowej "Grajfka" w Chorzowskim Centrum Kultury.

Admin Admin
27.10.2016 19:34

Chorzowskie Smaki rozstrzygnięte! [wideo+zdjęcia]

W tegorocznej jubileuszowej 10. edycji "Chorzowskie Smaki" 2016 udział wzięło aż 16 restauracji z naszego miasta, które zaprezentowało 39 potraw w czterech kategoriach. Dodatkową kategorią był lokal roku na który największy wpływ mieli chorzowianie. W tej kategorii triumfowała Piwnica "Piccolo" przy ulicy Wolności.

Relacja wideo:

W pozostałych kategoriach Kapituła Konkursowa wytypowała następujące danie i lokale:

Danie wegetariańskie
Gołąbek z czerwonej kapusty nadziany kaszą jaglaną cukinią i bakłażanem z sosem - Restauracja Nowa Łania

Danie główne
Polędwiczka sous vide Polędwiczka wieprzowa faszerowana delikatną wątróbką drobiową, zawinięta w plaster boczku, serwowana z puree ziemniaczanym z koperkiem i sosem z zielonego pieprzu - Restauracja Prezydent (Sztygarka)