Martyna Majewicz
Jak powszechnie wiadomo, jedzenie to nie tylko towar, ale owoc pracy rolników, zasoby naturalne i oczywiście poświęcony czas. Dlatego tak ważne jest, aby szanować żywność, bo każdy jej kawałek ma swoją wartość. Niestety, każdego roku w Polsce marnujemy jej blisko 5 mln ton, z czego najwięcej wyrzucają konsumenci. Badania pokazują, że aż 60% żywności w naszym kraju marnuje się w gospodarstwach domowych. W obliczu troski o zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego, walka z marnowaniem żywności staje się więc kluczowym wyzwaniem, z jakim przychodzi nam się zmierzyć. Wśród najważniejszych zasad, które pomogą nam we właściwym gospodarowaniu produktami spożywczymi wymienia się: planowanie (tworzenie list zakupów), przechowywanie (dbanie o odpowiednie warunki i sprawdzanie dat ważności), przetwarzanie (wykorzystywanie resztek, robienie przetworów), jak również dzielenie się (oddawanie nadwyżek).
W Chorzowie pojawiła się nowa lodówka społeczna
Dziś skupimy się właśnie na dzieleniu, bowiem w ubiegłym tygodniu na terenie naszego miasta, a dokładnie przy Ośrodku Pomocy Społecznej, uruchomiona została lodówka społeczna. Jest ona bezpłatna i ogólnodostępna. Nie istnieją żadne podziały, nikt nie ocenia, nie wydaje bonów czy kuponów, nie trzeba wypełniać żadnych formularzy i nikt nie sprawdza dochodów. Wystarczy przyjść i włożyć coś do lodówki lub przyjść i poczęstować się jej zawartością.
Inaugurację inicjatywy wsparł Śląski Bank Żywności wraz z Prezesem Janem Szczęśniewskim, który zadbał o pierwsze produkty w lodówce. Jako że składa się ona z dwóch części, tj. chłodzącej oraz przeznaczonej na produkty suche, umieścić możemy w niej: wyroby i przetwory własne (np. ciasta, zupy); zapakowane pieczywo i inne wyroby piekarnicze; warzywa i owoce; a także sery, jogurty, twarogi - wszystko w oryginalnie zamkniętych opakowaniach. Najważniejsze, aby była to żywność świeża, która nie przekroczyła terminu ważności do spożycia.
Warto tutaj dodać, że już wkrótce uruchomiona zostanie kolejna lodówka, tym razem w Chorzowie Starym, przy Centrum Pracy Socjalnej. Od kilku lat działa też jadłodzielnia, przy ul. 3 Maja, która cieszy się nieustannym zainteresowaniem.
Napisz komentarz
Komentarze